実習がおわった

校外作業実習が終わった．

にんにくのニオイがからだ中にしみ付いているようだ．

黒にんにくの皮むき作業だった．

黒にんにくは普通の白にんにくを一定期間、熟成・発酵させているものらしい．

「パワーはアップして逆に臭みは減少する．

プルーンのようにそのまま食べても甘い（？）．

翌日までにんにく臭いなんて事もない．」

健康食品として大人気らしい．

たくさん売れて儲かるといいね．

　　　

実習は無事おわってほっとしたのだが，

卒業後の生活を考えると不安ばかりだ．